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    “院士天團”助陣 《湖南好有味》含金量超高
    中新網湖南 發布時間:2022年06月22日 16:43
    中新網湖南
    2022年06月22日 16:43


      中新網湖南新聞6月22日電 夏已至,你是否聞到了湖南香?6月23日晚7點30分,湖南衛視和芒果tv將同步播出《湖南好有味》中國糧·湖南飯特別節目。在這臺“活色生香”的特別節目中,“養豬院士”印遇龍、“辣椒院士”鄒學校、“魚院士”劉少軍、“茶葉院士”劉仲華、“雜草防控院士”柏連陽、“食品工程院士”單楊、“木竹院士”吳義強將和大家一起聊聊吃飯這件大事,展示他們在各自領域的創新成果,講述湖南農業人的奉獻與堅守。因參與院士項目生產走上致富道路的農民也來到現場報喜。

      街邊巷尾,小小方桌,嗦一碗地道的米粉喚醒味蕾;午間時分,火辣辣的湘菜上桌,品嘗美味的同時聊著火熱的生活;傍晚,在萬家燈火下排隊如云的街邊小店,品類豐富的湖南夜宵香味四溢……一日三餐之間,湖南人活色生香、熱氣騰騰的一天躍然熒屏。湖南生活的好有味離不開湖南豐富的物產和獨特的飲食文化,更離不開農業科學家幾十年如一日的研發。

      研究養豬四十年的印遇龍說在剛參加工作的時候,條件很艱苦,為了不耽誤實驗經常和豬“同住”,還偷拿兒子奶粉去喂小豬,被妻子“埋怨”:“對豬比對兒子還親!”。劉少軍的父親也是研究魚的院士,父子倆花了四十年時間,讓中國人吃上更多更好的魚,他說魚一般是凌晨產卵,這時他們會蹲在水邊觀察,經常一蹲就到天亮,然后帶著一身的蚊子咬的包回家。還有培育數百個辣椒品種的鄒學校,讓黑茶變成健康茶、致富茶的劉仲華,研究雜草守護稻田的柏連陽,讓水果和糧食能貯藏更久的單楊,可以把秸稈變廢為寶,做成家具、地板的吳義強。研究油菜的官春云院士因為身體原因沒有來到現場,他的團隊為中國餐桌貢獻了優質的湖南菜籽油。

      特別節目中,院士們也帶來了最新的科研成果。印遇龍院士為大家展示了用茶葉作為飼料添加劑喂大的“茶香豬”,湖南的豬肉出口連續6年全國第一,生豬養殖產值破2000億元。他希望民族種業做大做強,讓老百姓吃飽吃好,吃出健康。鄒學校院士推薦的龍福椒是太空選育的最新品種龍福椒,產量高口感好。據悉,湖南辣椒總產值已經達到170億元。單楊院士展示了一顆一年前采摘的臍橙,通過鎖鮮技術保存,依然新鮮營養。

      用雙低菜籽油做一道辣椒炒肉和剁椒魚頭,配上一份香氣四溢的雜交水稻米飯,一餐簡簡單單的湖南飯就準備好了。享用完美好的一餐,再來幾瓣柑橘,品一杯黑茶,生活好不愜意。這是普通湖南人生活中再日常不過的場景。事實上,這些許多人習以為常的湖南味道背后,飽含著湖南各大“院士天團”在科技上數十年如一日的拼搏與創新。6月23日晚,與《湖南好有味》一起感受最濃烈的煙火氣、最鮮活的湖南味道、院士們最有魅力的風采。(完)

    【編輯:高峰】
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